刃物の本場　堺で造られた正真正銘、堺打刃物のはがね鍛造刺身包丁です。　　新品・未使用です。刃渡り　210ｍｍ　7寸　はがねは不純物が少なく　高純度の炭素を含有した　高品質な安来鋼　白2鋼　を使用しています。はがねと軟鉄を鍛造で丁寧にあわせたはがね鍛造の刺身包丁です。　　　2層構造のカスミの刺身包丁です。刃付けも堺の職人さんの手による裏押し加工もされた　本格的な鋭い刃付けで切れ味も抜群です。 お造りの断面もきれいに切れます。　本霞仕上げのきれいな刀身です。研ぎ直して繰り返し使えます。水牛柄を使用しています。水で強くしまり柄抜けしにくく、手にも馴染みます。　高品質な刺身包丁です。本職の職人さんにもおすすめです。送料も無料です。お値下げはできません。ぜひこの機会にいかがでしょうか？よろしくお願いします。上作　白二鋼　本霞　水牛柄　柳刃包丁