～８．５Ｋ レバー３Ｋ ハート１．５Ｋ ハチノス２Ｋ センマイ２Ｋ商品説明業務用で大量出品となります。

黒毛和種レバー３キロとセンマイ２キロとハチノス２キロとハート１．５キロの出品です。

業務用ですので、家庭用の冷凍庫、冷蔵庫だと入らない時もあります。

黒毛和種特上レバー３キロ、真空１キロ×３パック

＊この商品は発砲スチロール箱ではなく、ミカン箱の発送となりますが、

送料の方は８０サイズの料金です＊


健康の牛から取れるレバーです。

入荷前にオゾン水（食品添加物としての認可しております）で除菌処理をしておりますので安心してお使い下さい。
＊表面は無菌

レバーはビタミンの宝庫で鉄分が多く、栄養価の高い食品です。
加熱しても栄養分は失われることはありません。
牛によりレバーの色は若干異なります。

レバー５０ｇで成人一日のビタミンＡ、Ｂ2 の必要量を十分にまかなえます。

栄養は食から取るのが１番いいと考えております。（栄養ドリンクやサプリメントは
保護的ものです）

＜ハチノス＞２キロ
入荷したその日の内に
表面の皮を、お湯のみで白くむいています。
（黒い皮のまま冷凍すると、プロでも皮をむくことはできません。）
（裏の方もそうじ済みです）
モツ鍋、もつ焼き、フランス料理、韓国料理など幅広くお使い頂けます。
黒毛和種の品質をどうぞお試し下さい。
（ホルス、赤牛、雑種は使ってません）
そのままだと硬いので圧力鍋がおすすめです。（約３０分）
（時間に余裕があれば普通の鍋でも簡単にできます。）

＜ハート２キロ＞
ハート（心臓、丸ぎも，ハツ）は、冷水にしばらくつけて血抜きをしてから
焼肉やもつ鍋にお使いください

＜センマイ２キロ＞加熱用
センマイ（第三の胃）たくさんのヒダがあり、千枚あるように見えること
からセンマイと呼ばれます。表面の灰色の部分を湯むきして白センマイに
することもできます。（最初の取引メールの時にご連絡くだされば皮をむきます）
とうがらし酢味噌付